炒め物（小松菜とエリンギのにんにくオイスターソース炒め）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 15分
チーズクッキー｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
- 1.9億回
- 動画数
- 1,721本
材料
- （A）チーズ（ピザ用） : 40g
- （A）バター : 40g
- 砂糖 : 40g
- 薄力粉 : 100g
- パルメザンチーズ : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
生地を作る
00:25
耐熱ボウルに（A）を入れ、600wの電子レンジで1分～1分30秒加熱する。
ゴムベラでよく混ぜ合わせ、砂糖を加え、さらに混ぜ合わせ馴染ませる。
薄力粉を加え、全体を混ぜ合わせ、ひとまとめにする。 -
2)
生地を冷やす
01:50
生地をラップで包み、棒状に形を整え、冷凍庫で15～20分冷やす。
-
3)
成形し、オーブンで焼く
02:38
2を5mmの厚さに切り分け、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
粉チーズをふり、170度に予熱したオーブンで12～15分焼く。
Point
・チーズがお好きな方におすすめ。
・チーズを使用することで、香ばしさが加わる。
・チーズは、スライスチーズでも代用可。
・生地に薄力粉を加えてからは、練らないように混ぜる。練り混ぜると固い生地に仕上がってしまうので注意する。
・生地は、少し固まった程度で冷凍庫から取り出す。完全に固めないようにする。
・生地は、冷凍保存が可能。
・オーブンの種類によって火の通り具合が異なる為、様子を見ながら加熱時間を調整する。
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