水ようかん｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 7分
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材料
- ホットケーキミックス : 150g
- 切り餅 : 2個
- 牛乳 : 100cc
- プレーンヨーグルト : 100g
- 砂糖 : 30g
- 卵 : 2個
所要時間
15分
手順
-
1)
切り餅と牛乳をレンジで加熱する
00:34
切り餅と牛乳を耐熱容器に入れて、電子レンジ(600w)で2分30秒〜3分加熱する。
-
2)
砂糖を加える
00:45
砂糖を入れて、泡立て器で馴染むまでよく混ぜる。
-
3)
プレーンヨーグルトと卵を加える
00:54
プレーンヨーグルトと卵を入れてさらによく混ぜる。
-
4)
ホットケーキミックスを加える
01:12
ホットケーキミックスを入れて混ぜる。
-
5)
生地を弱火で焼く
01:23
フライパンにサラダ油をひいて弱火で熱し、生地を入れて焼く。
-
6)
裏返して蓋をする
01:29
裏返して蓋をして中まで火を通したら完成。
Point
・工程2で混ざりきらない時は、追加でレンジで加熱して再度混ぜて滑らかにする。
・切り餅とヨーグルトの効果でもちもちでふわふわの食感になる。
・生地に砂糖を入れているので、そのままでも十分美味しいが、お好みでバターやハチミツをトッピングしても美味しい。
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