生チョコレートケーキ（ヨーグルトの生チョコレートケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 10分
レアチーズケーキ｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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材料
- （A）ピザ用チーズ : 150g
- （A）牛乳 : 250cc
- ヨーグルト : 大さじ4
- 砂糖 : 60g
- （B）粉ゼラチン : 5g
- （B）水 : 大さじ1
所要時間
20分
手順
-
1)
生地を作る
00:38
耐熱ボウルに（A）を入れ、600wの電子レンジで2分加熱する。
泡立て器で混ぜ合わせ、再び600wの電子レンジで1分30秒加熱する。
さらによく混ぜ合わせ、チーズを完全に溶かし切る。
砂糖、ヨーグルトを順に加え、その都度混ぜ合わせる。 -
2)
ゼラチンを溶かす
01:43
耐熱容器に（B）を入れふやかし、600wの電子レンジで20～30秒加熱し、よく混ぜ溶かす。
-
3)
仕上げる
01:53
1に2を加え、混ぜ合わせ、型に流し入れる。
冷蔵庫で冷やし固める。
Point
・クリームチーズを使用せずにピザ用チーズを使用することで経済的。240円で作ることができる。
・型の底にクッキー生地を敷く場合は、クッキー80gを保存袋に入れて砕き、牛乳大さじ2を馴染ませて型底に敷き詰める。
・ゼラチンは、溶け残りがあると固まらない可能性がある為、溶かし切る。
・所要時間は、冷蔵庫で冷やし固める時間を含んでいない。
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