焼きそば（豚肉とニラの醤油焼きそば）｜無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)さんのレシピ書き起こし
無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU) 所要時間 : 13分
ささみえのチー｜ kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 149.0万人
- 再生回数
- 4.0億回
- 動画数
- 3,182本
材料
- 鶏ささみ : 350g
- 料理酒 : 小さじ2
- 醤油 : 小さじ1
- 砂糖 : 小さじ1
- 片栗粉 : 小さじ1
- えのき : 1/2
- 大葉 : 2枚
- マヨネーズ : 適量
- ミックスチーズ : 30g
所要時間
45分
手順
-
1)
切る
00:39
鶏ささみの筋の縁部分を押さえて、包丁の背をあて、滑らせながら筋を取る。中央に切り込みを入れ、ささみを開き、包丁の背で叩いて平たく伸ばす。3等分食べやすい大きさに切る。
-
2)
調味料を混ぜる
01:28
鶏ささみに料理酒、醤油、砂糖、塩を加えて揉み込み10分程置いておく。
-
3)
えのきを切る
01:41
えのきの石づきを切り落とし、1cm幅で切り、かたまりをほぐす。
-
4)
型取りする
01:58
アルミホイルを2重にして、トースターに入る大きさの箱型にする。鶏ささみに片栗粉をまぶし、馴染ませる。
-
5)
材料を乗せる
02:17
アルミホイルの上に鶏ささみ、えのき、大葉の軸を取って、ちぎって乗せる。さらにマヨネーズ、ミックスチーズを乗せ、粗挽き黒胡椒を振りかける。
-
6)
焼く
03:17
トースターに入れ、15分程焼いて、お皿に盛り付けて完成。
Point
・鶏胸肉でも代用可。
・鶏ささみの筋が取りにくい場合は、筋のサイドに少し切り込みを入れる。
・鶏ささみは広げながらアルミホイルの上に乗せる。
・トースターのトレーがある場合は、乗せて焼く。
・トースターで焼いている途中で表面が焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせる。
関連するレシピ
ホットサンド（チーズのホットサンド）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 10分
漬物（きゅうりの辛子漬け）｜ 料理人 設楽の料理道場さんのレシピ書き起こし
料理人 設楽の料理道場 所要時間 : 5分
煮物（たけのこの土佐煮）｜ けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 50分
餅（豆腐ココア餅）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 15分
めんつゆ炒め（ちくわと木綿豆腐のめんつゆ炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 10分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
