コールスロー（中濃ソースコールスロー）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 5分
きゅうりの辛味漬け｜Cooking Point Channelさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 423人
- 再生回数
- 11.3万回
- 動画数
- 45本
材料
- きゅうり : 4本
- 塩 : 小さじ1
- （A）塩 : 小さじ1弱
- （A）砂糖 : 小さじ1
- （A）酢 : 小さじ2
- （A）ごま油 : 大さじ1
- （A）合わせ味噌 : 小さじ2
- （A）豆板醤 : 小さじ1/2
- （A）ラー油 : 少々
- ニンニク : 3片
所要時間
3分
手順
-
1)
きゅうりを塩漬けする
01:32
短冊切りにしたきゅうりに塩をまぶし、1時間程度寝かせる。
水気を絞りだす。 -
2)
漬け汁を作る
02:50
ボウルに（A）を入れ、縦に薄切りにしたニンニクを加える。
よく混ぜ合わせる。 -
3)
和える
06:32
2に1を入れ、全体を和え馴染ませる。
Point
・3分で作れる簡単おつまみレシピ。
・時間がない場合は、きゅうりを塩漬けする工程は省いても良い。
・辛味がお好みの方は、豆板醤やラー油を増量して可。
・多めに作って作り置くのもおすすめ。
・所要時間は、きゅうりを塩漬けする時間を含んでいない。
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