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- 再生回数
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- 動画数
- 2,415本
材料
- 牛コマ切れ肉 : 120g
- 玉ねぎ : 1/4個
- ご飯 : 200g
- バター : 8g
- （A）めんつゆ（3倍濃縮） : 大さじ1
- （A）焼き肉のたれ : 大さじ1
- 黒コショウ : 適量
- 小ネギ : 適量
- 紅ショウガ : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
炒める
01:08
フライパンにバターを入れ加熱し、溶かす。
薄切りにした玉ねぎを入れ、中火で炒める。
玉ねぎが半透明になれば、一口大に切った牛コマ切れ肉を加え、炒め合わせる。 -
2)
調味する
02:38
1に（A）を加え、手早く炒める。
-
3)
盛り付ける
03:08
器に盛ったご飯に具材をのせ、煮汁をかける。
紅ショウガを添え、小ネギを散らし、黒コショウをふりかける。
Point
・バターで炒めることで、コクと旨味が増す。
・玉ねぎを入れることで、香りと旨味が加わる。
・具材を炒めることで香ばしさが加わり、美味しく仕上がる。
・黄金の味（焼肉のたれ）を加えることで、さらにコクと旨味が加わる。
・タバスコを加えてアレンジしても美味しい。
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