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ソーセージロール|cook kafemaruさんのレシピ書き起こし

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動画数
1,120本

材料

  • ホットケーキミックス : 130g
  • 絹ごし豆腐 : 60g
  • 溶かしバター : 6g
  • ソーセージ : 10本
  • マヨネーズ : 適量
  • トマトケチャップ : 適量
  • パセリ : 適量

所要時間

30分

手順

  1. 1) 生地を作る 00:04

    ボウルにホットケーキミックス、絹ごし豆腐を入れてヘラで絹ごし豆腐を潰すように混ぜたら溶かしバターを加え、よく混ぜて手でひとつにまとめる。

  2. 2) 生地を分けて伸ばす 01:02

    生地をこねて細長くまとめたら10等分にして、ソーセージが包める程度の大きさに平らに伸ばす。

  3. 3) ソーセージを巻く 01:34

    オーブンを180度に予熱する。伸ばした生地の上にソーセージをのせ、片側に5本の切り込みを入れて巻き、巻き終わりを指で押し付けて留める。

  4. 4) 焼く 03:06

    オーブンシートを敷いた天板の上に並べたらケチャップとマヨネーズを絞り、オーブンで12~13分焼く。

  5. 5) 仕上げる 03:50

    焼き上がったら上にパセリを振って完成。

Point

・材料はソーセージロール10個分の分量。
・ソーセージのサイズは、ポークビッツだと小さすぎるため、ウイニー程度が可愛く食べやすい一口サイズに焼き上がる。
・1で生地をまとめる際、絹ごし豆腐の水分が多くまとまりにくい場合は少しミックス粉を足して調整する。
・3でソーセージを巻き付けたら、巻き終わりが離れないように指で押さえ付けるように留めること。
・朝食にもおやつにもおすすめ。
・お好みでマスタードを付けて食べても美味しい。
・ホットケーキミックスを使って簡単に作れるソーセージロールのレシピ。
・ホットケーキミックスを使っているため、焼き時間も短く手軽に作れる。


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