ジャム（スイカのジャム）｜料理教室のBonちゃんさんのレシピ書き起こし
料理教室のBonちゃん 所要時間 : 30分
フォンダンショコラ｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
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材料
- ビターチョコレート : 40g
- 無塩バター : 35g
- グラニュー糖 : 30g
- ココアパウダー : 15g
- 卵 : 1個
- ダース : 30g
所要時間
40分
手順
-
1)
卵をとく
00:05
室温に戻した卵を良く混ぜる。
-
2)
ビターチョコレートと無塩バターを溶かす
00:19
ボウルにビターチョコレートと無塩バターを入れ、電子レンジで1分加熱して溶かす。
-
3)
生地を作る
00:39
2にグラニュー糖、ココアパウダー、1の順に加え、その都度良く混ぜる。
-
4)
生地をカップに流し入れる
01:34
カップに3を流し入れ、そのうえにダースを2粒ずつのせる。ダースを押して生地に埋め込む。
-
5)
仕上げる
02:19
天板のうえに4をのせ、180度に予熱したオーブンに入れて12〜14分焼く。
Point
・卵は必ず室温に戻しておく。
・冷蔵庫から取り出した卵を使用する場合は、軽くほぐしてから湯煎にかけて温めると良い。
・動画内で使用されている電子レンジは600wのものである。
・生地が少し膨らんで表面にヒビが入るくらいが焼き上がりの目安である。
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