マリネ（シーフードマリネ）｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
オテル・ドゥ・ミクニ 所要時間 : 20分
ヨーグルトチョコケーキ｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 159.0万人
- 再生回数
- 3.4億回
- 動画数
- 1,785本
材料
- 卵 : 1個
- グラニュー糖 : 50g
- プレーンヨーグルト : 80g
- 無塩バター : 40g
- ビターチョコレート : 50g
- （A）薄力粉 : 80g
- （A）ココアパウダー : 15g
- （A）ベーキングパウダー : 3g
- アーモンドスライス : 10g
所要時間
55分
手順
-
1)
チョコレートとバターを溶かす
00:16
耐熱容器にビターチョコレートと無塩バターを入れ、電子レンジで50秒加熱する。
-
2)
卵をとく
00:47
ボウルに卵を割り入れ、良く混ぜる。
-
3)
生地を作る
01:01
2にグラニュー糖、1、プレーンヨーグルトを順に加え、良く混ぜる。（A）をふるい入れ、さらに良く混ぜる。
-
4)
生地を型に流し入れる
02:34
バターを塗ったタルト型に3を流し入れる。ゴムベラで平らにならす。生地のうえにアーモンドスライスをのせる。
-
5)
仕上げる
03:05
4を170度に予熱したオーブンで22分焼く。オーブンから取り出し、冷ます。
Point
・動画内では24×10cmのタルト型を使用している。
・動画内で使用している電子レンジは600wのものである。
・使用するチョコレートはカカオの香りが強いものを使用すると良い。
・生地を焼きすぎないように気をつける。
・オーブンから取り出したばかりのケーキは味が落ち着いていないので、半日以上休ませてから食べると美味しく食べられる。
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