煮豆腐（絹豆腐の煮豆腐）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 20分
高野豆腐のスナック｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 159.0万人
- 再生回数
- 3.4億回
- 動画数
- 1,785本
材料
- 高野豆腐 : 2個
- 有塩バター : 30g
- メープルシロップ : 60g
- ホワイトチョコレート : 50g
所要時間
50分
手順
-
1)
高野豆腐を切る
00:05
高野豆腐を水で戻し、余分な水分を絞る。3〜5mmくらいの厚さに切る。
-
2)
バターとメープルシロップを混ぜる
01:01
ボウルに有塩バターを入れ、電子レンジで20秒加熱して溶かす。メープルシロップを加えて良く混ぜる。
-
3)
高野豆腐を並べる
01:22
2に1を入れて浸す。クッキングシートを敷いた天板のうえに並べる。
-
4)
高野豆腐を焼く
02:01
3を160度に予熱したオーブンで22〜24分焼く。オーブンから取り出して冷ます。
-
5)
仕上げる
02:15
溶かしたホワイトチョコレートを4につける。
Point
・動画内で使用されている電子レンジは600wのものである。
・有塩バターの代わりに無塩バターを使用しても良い。
・苦くなってしまうので、焼きすぎないように気をつける。
・ホワイトチョコレートはつけた方が美味しく仕上がる。
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