蒸しナス（蒸しナスのユッケ風）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 25分
チョコチップ入りかぼちゃマフィン｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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- 159.0万人
- 再生回数
- 3.4億回
- 動画数
- 1,785本
材料
- かぼちゃ : 140g
- 砂糖 : 35g
- 生クリーム : 100g
- 卵 : 1個
- （A）薄力粉 : 100g
- （A）アーモンドプードル : 30g
- （A）ベーキングパウダー : 3g
- チョコチップ : 50g
所要時間
45分
手順
-
1)
かぼちゃを加熱する
00:01
かぼちゃは皮の部分を取り除き、小さく切る。耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで3分加熱する。
-
2)
かぼちゃを潰す
01:15
1を熱いうちに潰し、砂糖と生クリームを加えて良く混ぜる。
-
3)
卵をとく
01:57
容器に卵を割り入れ、良く混ぜる。
-
4)
生地を作る
02:45
2に3を加えて良く混ぜる。そこに（A）をふるい入れ、さらに良く混ぜる。チョコチップを加えて混ぜる。
-
5)
生地を型に絞り入れる
04:30
絞り袋に4を入れ、マフィンカップに絞り入れる。
-
6)
仕上げる
05:22
5を170度に予熱したオーブンに入れ、16分焼く。
Point
・動画内で使用されている電子レンジは600wのものである。
・かぼちゃが十分に柔らかくならなかった場合は追加で加熱する。
・卵はLサイズのものを使用している。
・竹串を生地に刺してみて、生地が竹串に付かなければ焼けている。
・生地の焼き過ぎに注意する。
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