漬物（ナスの辛子漬け）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 20分
セミドライ苺のバターケーキ｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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- 159.0万人
- 再生回数
- 3.4億回
- 動画数
- 1,785本
材料
- 無塩バター : 80g
- グラニュー糖 : 75g
- 溶き卵 : 75g
- （A）薄力粉 : 80g
- （A）アーモンドプードル : 20g
- （A）ベーキングパウダー : 2g
- いちご : 150g
所要時間
140分
手順
-
1)
セミドライいちごを作る
00:13
いちごは洗って水分を拭き取り、半分に切る。オーブンシートを敷いた天板のうえに並べ、120度に予熱したオーブンで60分焼く。
-
2)
生地を混ぜる
01:46
ボウルに無塩バターを入れ、ハンドミキサーで立てる。グラニュー糖を加え、白っぽくなるまで立てる。溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。（A）をふるい入れ、ゴムベラで良く混ぜる。
-
3)
生地を入れる
04:15
クッキングシートを敷いた型に2を入れ、1を並べる。そのうえに1を覆うように残りの2を入れる。中央を少しくぼませるようにしてならす。
-
4)
仕上げる
05:54
3を170度に予熱したオーブンで35分焼く。オーブンから取り出し、粗熱をとる。
Point
・溶き卵は室温に戻しておく。
・いちごは小粒のものを使用すると良い。
・いちごは時々裏返しながら加熱する。
・セミドライいちごは加熱が終わってもすぐに取り出さずに予熱で乾燥させると良い。
・生地を焼きすぎないように気をつける。
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