肉巻き（オクラ肉巻き）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 25分
チョコレートケーキ｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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- 3.4億回
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- 1,785本
材料
- 卵 : 1個
- グラニュー糖 : 60g
- 牛乳 : 80g
- サラダ油 : 25g
- (A)薄力粉 : 100g
- (A)ココアパウダー : 20g
- (A)ベーキングパウダー : 3g
- クリームチーズ : 50g
- 溶けない粉糖 : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
生地を作る
00:01
ボウルに卵を割り入れ泡立て器で良くかき混ぜる。グラニュー糖→牛乳の順に加えて、その都度良く混ぜる。サラダ油を注ぎながら更に良く混ぜ、(A)をふるい入れ、クリーム状になるまで混ぜ合わせる。
-
2)
1をレンジにかける
01:24
紙を敷いたタッパーに1を流し入れてラップし、600wの電子レンジで3分加熱する。
-
3)
生地をカットする
01:57
加熱したらタッパーから取り出し、紙を外して上部や側面の生地をカットし四角くする。
-
4)
仕上げる
02:20
3でカットし余った生地の端とクリームチーズを袋に入れて混ぜ合わせ、麺棒で平らにして星型で抜き、ケーキに飾り付けて、上から粉糖をふる。
Point
・14cm×14cmのタッパーを使用。
・卵はLサイズを使用。
・工程2 レンジにかける直前に、タッパーを数回下に落とし、生地の空気を抜く。
・工程4 ケーキの端とクリームチーズを混ぜ合わせるとクッキー生地のようになるため、それを麺棒で伸ばし星型で抜く。
・出来上がりすぐに食べない場合は、粗熱がとれたらラップするか、ビニール袋に入れると乾燥せずに保存が出来る。
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