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材料
- にんじん : 150g
- ツナ : 60g
- サラダ油 : 適量
- （A）塩 : 3g
- （A）だしの素 : 3g
- （A）上白糖 : 2g
- （A）しょうゆ : 2g
- 卵 : 1個
所要時間
6分
手順
-
1)
炒める
01:00
フライパンにサラダ油を入れ温める。
ツナを軽く炒め、千切りにしたにんじんを加え炒め合わせる。 -
2)
調味する
02:00
1に（A）を加え、にんじんがしんなりするまで炒める。
-
3)
卵を加え炒める
04:03
2に溶きほぐした卵を加え、手早く混ぜながら炒める。
皿に盛り付ける。
Point
・終始中火で手早く調理すること。
・にんじんの食感を程よく残したい為、炒めすぎないよう注意する。
・にんじんを炒めることで、特有の香りが和らぐ。
・卵を加えたら手早く全体に混ざるように炒め合わせる。
・お弁当のおかずにも最適。
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