アリゴ｜ギャル曽根公式チャンネル「ごはんは残さず食べましょう」さんのレシピ書き起こし
ギャル曽根公式チャンネル「ごはんは残さず食べましょう」 所要時間 : 20分
ビスケットチーズケーキ｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 159.0万人
- 再生回数
- 3.4億回
- 動画数
- 1,785本
材料
- クリームチーズ : 100g
- グラニュー糖 : 40g
- 生クリーム : 100g
- 卵 : 1個
- バニラオイル : 数滴
- 薄力粉 : 10g
- カラメリー : 8枚
所要時間
20分
手順
-
1)
卵を溶く
00:07
器に卵を割り入れ、溶きほぐしておく。
-
2)
生地を作る
00:24
ボウルにクリームチーズを入れ、600wの電子レンジで40～50秒加熱する。ホイッパーでクリーム状に混ぜたら、グラニュー糖を加えてすり混ぜる。1→生クリーム→バニラオイルの順に加えてその都度良く混ぜ、薄力粉をふり入れ更に混ぜていく。
-
3)
カラメリーを準備する
02:05
カラメリーを袋から出し、皿に取る。
-
4)
型に流し入れ3を飾る
02:32
クッキングペーパーを敷いた型に2を流し入れ、3を8枚上に飾る。
-
5)
オーブンで焼く
03:16
170℃のオーブンで34分ほど焼き、型ごと冷ます。
-
6)
カットする
03:27
8等分にカットする。
Point
・15cmスクエア型1台分のレシピ。
・卵はMサイズで50gの物を使用。
・工程2 薄力粉の粒が見えなくなるまで良く混ぜる。
・工程4 3は沈まないように一枚ずつ慎重に飾り付ける。
・一晩おくことで味が一つになるため、翌日に召し上がるとなお良い。
・所要時間にオーブンで焼く時間は含めない。
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