蒸し野菜（蒸しナスと炒め豚肉のおろしポン酢）｜元気ママキッチンさんのレシピ書き起こし
元気ママキッチン 所要時間 : 10分
カルボナーラ豆腐｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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材料
- 豆腐（絹ごし） : 1丁（約150g）
- ベーコン（スライス） : 20g
- （A）顆粒コンソメ : 小さじ2/3
- （A）無調整豆乳 : 80ml
- スライスチーズ（とろけるタイプ） : 1枚
- 卵黄 : 1個分
- 黒コショウ : 適量
- 乾燥パセリ : 適量
所要時間
5分
手順
-
1)
耐熱容器に豆腐を入れる
00:46
耐熱容器に豆腐を中央に入れる。
-
2)
スープを作る
00:49
容器に（A）を入れ混ぜ合わせ、1に加える。
-
3)
具材を加える
01:15
2にベーコンをちぎって加え、スライスチーズをのせる。
-
4)
電子レンジで加熱する
01:45
600wの電子レンジで2分40秒加熱する。
-
5)
仕上げる
03:05
中央をスプーンの背で押してくぼみを作り、卵黄を落とす。
黒コショウと乾燥パセリをふりかける。
Point
・まな板や包丁を使用しないで、電子レンジ調理でできるお手軽レシピ。
・低糖質に仕上がる為、糖質制限中やダイエット中の方にもおすすめ。
・スープは顆粒コンソメを溶かすようによく混ぜ合わせる。
・電子レンジの種類により火の通り具合が異なる為、様子を見ながら加熱時間を調整する。
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