餃子（油揚げの餃子）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 25分
白くまくん卵ボーロ｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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材料
- 卵黄 : 1個分
- グラニュー糖 : 30g
- バラにオイル : 適量
- 片栗粉 : 70g
- 牛乳 : 適量
- (A)ブラックココアパウダー : 適量
- (A)水 : 適量
所要時間
35分
手順
-
1)
生地を作る
00:10
卵を割り、卵黄をボウルに取り、良く混ぜる。グラニュー糖を加えて白っぽくなるまで混ぜ、バニラオイルを加える。良く混ぜてから片栗粉を加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。
-
2)
成形する
01:27
手で生地を捏ねてから、丸く丸めて、オーブンシートを敷いた天板に並べていく。
-
3)
顔のパーツを付ける
01:55
小さく丸めた生地を3つ用意し、それぞれ、鼻と耳に見たて、2に付けていく。
-
4)
オーブンで焼く
02:36
170℃のオーブンで約12～14分焼く。
-
5)
顔を書く
02:48
器に(A)を入れて良く混ぜ、竹串で鼻と目と口を書いていく。
Point
・片栗粉はコーンスターチに変えても良い。
・工程1 片栗粉を加えてから、まとまりにくい時は、牛乳を少し加えてまとめると良い。
・工程5 ブラックココアパウダーを入れた器に水を少しずつ加えて、とろみを調整する。
・所要時間にオーブンで焼く時間は含めない。
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