焼き野菜（焼きナスの肉味噌乗せ）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 30分
チョコレートパウンドケーキ｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 159.0万人
- 再生回数
- 3.4億回
- 動画数
- 1,785本
材料
- 無塩バター : 100g
- グラニュー糖 : 90g
- 卵 : 2個
- スイートチョコレート : 60g
- （A）薄力粉 : 100g
- （A）ココアパウダー : 10g
- （A）ベーキングパウダー : 2g
- ラム酒 : 大さじ1
所要時間
65分
手順
-
1)
チョコレートを溶かす
00:01
スイートチョコレートを細かく刻む。耐熱容器に入れ、湯せんにかけて溶かす。
-
2)
卵をとく
00:50
容器に卵を割り入れ、良く混ぜる。
-
3)
生地を作る
01:41
ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れ、泡立て器を使って白っぽくなるまで混ぜる。2を4〜5回に分けて加え、その都度良く混ぜる。1を加えて軽く混ぜる。（A）をふるい入れ、ゴムベラを使って混ぜる。
-
4)
型に生地を流し入れる
04:36
3をクッキングシートを敷いた型に流し入れ、表面を平らにならす。
-
5)
仕上げる
05:15
4を170度に予熱したオーブンに入れ、40分焼く。オーブンから取り出し、型から外す。ケーキの表面にハケでラム酒を塗る。
Point
・卵と無塩バターは室温に戻しておく。
・卵はLサイズのものを使用している。
・動画内では21×8×6cmのパウンド型を使用している。
・生地は焼き始めてから15分経過したところで生地の中央に切り込みを入れると、ケーキの割れ目が綺麗に出来る。
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