煮物（豚こま肉のハッシュドビーフ風煮物）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 15分
南瓜とさつま芋のケーキ｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
- 3.4億回
- 動画数
- 1,785本
材料
- 南瓜 : 300g
- さつま芋 : 200g
- グラニュー糖 : 70g
- 卵黄 : 20g
- 生クリーム : 200g
- 溶けない粉糖 : 適量
所要時間
40分
手順
-
1)
卵を卵黄と卵白に分ける
00:01
卵を卵黄と卵白に分けておく。
-
2)
南瓜とさつま芋を切る
00:21
南瓜とさつま芋は皮をむき、一口大に切る。
-
3)
南瓜とさつま芋をレンジにかける
00:29
南瓜はボウルに入れラップし、さつま芋は水気を切ってボウルに入れ、ラップし、それぞれ600wの電子レンジで5～6分加熱する。
-
4)
マッシュする
01:06
熱いうちにマッシュし、砂糖を加えて良く混ぜる。
-
5)
生地を作る
01:54
4に1を加えて良く混ぜ、生クリームを2回に分けて加えて、その都度良く混ぜる。
-
6)
型に流してオーブンで焼く
02:51
型にクッキングシートを敷いて5を流し入れ、上から落として空気抜きをし、170℃のオーブンで30分焼く。
-
7)
仕上げる
03:19
焼けたら冷まし、粉糖をふる。
Point
・15cm角型1台分のレシピ。
・卵はMサイズの物を使用。
・南瓜とさつま芋は正味の重さを表記。
・工程2 さつま芋は切ったものを水にさらしておく。
・南瓜とさつま芋の甘さに合わせて砂糖を調整すること。
・南瓜とさつま芋は合わせて500g使用するが、割合は好みで変えても良い。
・所要時間にオーブンで焼く時間と生地を冷ます時間は含めない。
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