野菜炒め（ナスと豆腐の甘辛炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 15分
スイートポテト｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 159.0万人
- 再生回数
- 3.4億回
- 動画数
- 1,785本
材料
- さつまいも : 400g
- バニラアイス : 50g
- 砂糖 : 20g
- 卵黄 : 1個分
- オレオ : 80g
- 溶かしバター : 40g
所要時間
40分
手順
-
1)
さつまいもの下処理をする
00:12
さつまいもは皮をむいて水にさらし、アクを抜いておく。
-
2)
オレオを型に敷き詰める
00:19
オレオは細かく砕き、溶かしバターを加えて良く混ぜ、型の底に敷き詰める。
-
3)
さつまいもの味付けをする
01:00
1を茹でて柔らかくし、裏ごしする。裏ごししたさつまいもに砂糖→バニラアイスの順に加えてその都度良く混ぜる。
-
4)
3を2の上に絞り出す
02:24
3を絞り袋に入れ、2の上に絞っていく。
-
5)
オーブンで焼く
03:07
水で溶いた卵黄を上に塗り、200℃のオーブンで20分ほど焼く。
Point
・8cm×22cm×高さ2cmの型1台分のレシピ。
・さつまいもは正味の重さ。
・卵黄は同量の水で伸ばしておく。
・オレオはクリームを除いたクッキー部分の重さ。
・工程5 薄く焼き色が付いたら良いので、トースターで焼いても良い。
・所要時間にオーブンで焼く時間は含めない。
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