スフレケーキ（ヨーグルトのスフレケーキ）｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし
ばくばクック 所要時間 : 70分
フレンチトースト｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 212.0万人
- 再生回数
- 4.0億回
- 動画数
- 610本
材料
- 食パン（4枚切り） : 2枚
- 卵 : 2個
- （A）砂糖 : 大さじ3
- （A）牛乳 : 1カップ
- バター : 20g
- バニラアイス : お好みで
- 粉砂糖 : お好みで
所要時間
20分
手順
-
1)
食パンを切る
00:59
食パンを斜め半分に切り、ミミを切り落とす。
さらに横半分に切り込みを入れる。 -
2)
卵液を作る
02:59
ジッパー付きポリ袋に卵を入れ、よく溶きほぐす。
（A）を加え、さらに混ぜ合わせる。 -
3)
卵液に食パンを浸す
04:05
2に1を浸し、染み込ませる。
袋内の空気を抜き、封をして、数時間～一晩寝かせる。 -
4)
焼く
05:39
フライパンを加熱し、バターを入れ溶かす。
3を入れ、弱中火で3分程度焼く。
焼き色がつけば裏返し、蓋をして弱火で4分程度蒸し焼く。 -
5)
盛り付ける
07:22
皿に盛り、バニラアイスを添える。
粉砂糖をふりかけ、メープルシロップかける。
Point
・食パンは厚めのものがおすすめ。
・食パンに切り込みを入れることで、短時間で卵液が染み込みやすくなる。
・ジッパー付きポリ袋の中で卵液を作ることで余分な洗い物が省ける。
・蒸し焼きにすることで、ふわりとした仕上がりになる。
・所要時間は、卵液に浸した食パンを寝かせる時間を含んでいない。
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