ステーキ（ねぎソースの鶏もも肉ステーキ）｜ クキパパ料理教室さんのレシピ書き起こし
クキパパ料理教室 所要時間 : 20分
チョコマフィン｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
- 3.4億回
- 動画数
- 1,785本
材料
- 卵 : 1個
- グラニュー糖 : 60g
- 溶かしバター（無塩） : 35g
- 生クリーム : 100g
- （A）薄力粉 : 100g
- （A）ココアパウダー : 35g
- （A）ベーキングパウダー : 3g
- ビターチョコレート : 50g
所要時間
40分
手順
-
1)
卵液を作る
00:10
卵を割り入れたボウルにグラニュー糖を加え、泡立て器で混ぜる。溶かしバターを少しずつ加え、その都度混ぜる。生クリームを加えてさらに混ぜる。
-
2)
生地を作る
01:08
1に（A）をふるい入れて混ぜる。
-
3)
ビターチョコレートを割る
02:02
ボウルにビターチョコレートを細かく割り入れる。
-
4)
カップに生地を絞り入れる
02:22
絞り袋に2を入れ、カップに均等に絞り入れる。
-
5)
ビターチョコレートをのせる
03:09
4のうえに3を適量のせる。
-
6)
生地を焼く
03:22
天板のうえに5をのせ、170度に予熱したオーブンで16分焼く。
Point
・絞り袋がない場合はビニール袋で代用しても良い。
・ビターチョコレートを生地のうえにのせる際は、少し生地に押し込むようにしてのせると良い。
・生地を焼きすぎないように気をつける。
・生クリームは脂肪分35%のものを使用する。
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