とん平焼き｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 10分
ちくわの磯辺チーズチヂミ｜こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 80.7万人
- 再生回数
- 2.1億回
- 動画数
- 970本
材料
- ちくわ : 8本
- 卵 : 1個
- （A）片栗粉 : 60g
- （A）小麦粉 : 40g
- （A）とろけるチーズ : 50g
- （A）水 : 80ml
- （A）あごだし : 大さじ1/2
- （A）塩 : 少々
- （A）ブラックペッパー : 少々
- （A）青のり : 大さじ2
- 米油 : 適量
- ごま油（焼く用） : 適量
- （B）ポン酢 : 100ml
- （B）すりごま : 小さじ1
- （B）ごま油（タレ用） : 小さじ1
- （B）コチュジャン : 小さじ1/2
- （B）唐辛子粉 : 適量
- （B）いりごま : 適量
所要時間
35分
手順
-
1)
ちくわを切る
00:51
ちくわを輪切りにする。
-
2)
生地を作る
01:59
容器に1を入れ、卵を割り入れる。（A）を加え、良く混ぜる。
-
3)
タレを作る
04:02
容器に（B）を入れて良く混ぜる。
-
4)
生地を焼く
05:30
フライパンに米油をひき、中火で熱する。2を流し入れ、薄くのばして2分ほど焼く。裏返して1分焼く。もう1度裏返し、フライパンのフチにごま油（焼く用）をまわし入れ、生地の下にごま油がまわるまで焼く。
Point
・タレに万能ねぎを加えても美味しく食べられる。
・生地を焼く際に米油を使うと、くどくならずに食べることが出来る。
・米油はサラダ油などで代用しても良い。
・厚めのフライパンを使用して焼いた方が生地を裏返しやすい。
関連するレシピ
ラーメン（ネギラーメン）｜ 無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)さんのレシピ書き起こし
無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU) 所要時間 : 45分
炒め物（砂肝のネギ塩炒め）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 20分
天ぷら（竹輪のちぎり大葉海苔天）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 10分
パスタ（小松菜と豚肉の和風パスタ）｜フリーランス料理人の部屋さんのレシピ書き起こし
フリーランス料理人の部屋 所要時間 : 20分
チキン南蛮（鶏むね肉のチキン南蛮）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 20分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
