炒め物（青のりマヨネーズチキン）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 20分
キャラメルプリン｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 78.5万人
- 再生回数
- 1.9億回
- 動画数
- 1,762本
材料
- 牛乳 : 900cc
- 砂糖 : 120gと40g
- 粉ゼラチン : 20g
所要時間
15分
手順
-
1)
牛乳パックに牛乳が900cc入った状態にする
00:40
1リットルの牛乳パックから、100ccを取り出して使う牛乳900ccがパックに入っている状態にする。
-
2)
400ccの牛乳を温める
00:51
使う900ccから、耐熱の容器に400ccを取り出して電子レンジ(600w)で３分ほど加熱して牛乳を温めておく。
-
3)
カラメルを作る
01:04
フライパンに砂糖120gと水(分量外)大さじ2を入れて、弱中火で熱してカラメルを作る。
-
4)
カラメルに温めた牛乳を加える
01:13
お好みの焦げ具合になったら火を消して、2の温めた牛乳を大さじ1程度入れてゴムべらでよく混ぜ、これを何度か繰り返して、落ち着いたらだんだん入れる牛乳の量を増やしてその都度よく混ぜる。
-
5)
砂糖と粉ゼラチンを加える
01:50
温めた牛乳を全て入れたら、砂糖40gと粉ゼラチンを入れて混ぜて溶かす。
-
6)
牛乳パックに戻して冷やす
02:09
500ccの牛乳が残っている牛乳パックに5を戻して、開け口を押さえて振り混ぜ、冷蔵庫に５時間前後冷やして完成。
Point
・粉ゼラチンは、ふやかし不要のタイプを使用。
・牛乳を温める時は、容器や温度などによって吹きこぼれないように注意して加熱時間を調整する。
・カラメルに牛乳を加える時はぶくぶくするので火傷に注意すること。
関連するレシピ
酢漬け（新玉ねぎの酢玉ねぎ）｜飲食店独立学校 /こうせい校長さんのレシピ書き起こし
飲食店独立学校 /こうせい校長 所要時間 : 10分
肉豆腐（りんごとはちみつの肉豆腐）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 30分
ラーメン（麻婆豆腐の味噌ラーメン）｜ラーメンろたすさんのレシピ書き起こし
ラーメンろたす 所要時間 : 25分
漬物（小松菜の豆板醤漬け）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 15分
ショートケーキ（いちごのショートケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 80分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
