フリット（サルサソースのズッキーニフリット）｜George ジョージさんのレシピ書き起こし
George ジョージ 所要時間 : 45分
いちご大福｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 159.0万人
- 再生回数
- 3.4億回
- 動画数
- 1,785本
材料
- 白玉粉 : 100g
- 水 : 160cc
- 砂糖 : 20g
- いちご : 中粒6個
- あんこ : 180g(1個につき30g)
- 片栗粉 : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
下準備をする
00:15
バットなどに片栗粉をひいておき、いちごはヘタをとり、あんこは30gずつ丸めておく。
-
2)
あんこでいちごを包む
00:37
あんこを丸く平たくし、いちごの頭を少し出して包む。
-
3)
もちを作る
00:58
耐熱容器に白玉粉、砂糖、水を入れよく混ぜ、ラップをして600wのレンジで2分加熱して混ぜ、さらに2分加熱して混ぜ、最後に1分加熱して混ぜる。
-
4)
あんこを包む
02:18
片栗粉をひいたバットに熱々のおもちを移して、6等分する。
形を整えながら、あんこを包み余分な片栗粉は刷毛で払って完成。
Point
・よく売られている白玉粉200g入りのものだと中粒のいちごで12個のいちご大福が作れる。動画では半分を使用して6個分の分量で作っている。
・レンジで加熱すると手間もかからず簡単に出来る。
・手順3ではその都度へらなどで、良く練ること。
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