蕎麦（トマトとわかめのざる蕎麦）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 20分
抹茶クッキー｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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- 159.0万人
- 再生回数
- 3.4億回
- 動画数
- 1,785本
材料
- （A）薄力粉 : 60g
- （A）アーモンドプードル : 15g
- （A）抹茶 : 5g
- （B）粉糖 : 30g
- （B）サラダ油 : 32g
- （B）牛乳 : 大さじ2
所要時間
30分
手順
-
1)
下準備をする
00:17
（A）をざるに入れ、ふるっておく。
-
2)
生地を作る
00:34
ボウルに（B）を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
1を加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。 -
3)
成形する
01:35
星口金をつけた絞り袋に2を入れる。
クッキングシートを敷いた天板に、4.5cm程度の大きさに生地を絞り出す。 -
4)
オーブンで焼く
01:57
170℃に予熱したオーブンで15分程度焼く。
網の上にクッキングシートごと移し冷ます。
Point
・型抜き不要の搾り出しクッキーなのでお手軽。
・バターは使用していないが、アーモンドプードルを使用しているため風味良く仕上がる。
・絞り出した形を残したい場合は、予め天板をオーブンで温めておき、絞り出した生地をクッキングシートごと天板に乗せて焼く。
・オーブンで焼く途中に焦げそうな場合は、アルミホイルを被せると良い。
・倍の分量で作る場合は、絞り袋に半量ずつ分けて入れると良い。
・大きめの星口金が生地を絞り出しやすいのでおすすめ。
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