ステーキ（ポワブルソースの牛ステーキ）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 25分
ガトースイートポテト｜エプロンさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 37.8万人
- 再生回数
- 6,192.4万回
- 動画数
- 800本
材料
- さつまいも : 250〜300g
- バター : 20g
- （A）砂糖 : 40g
- （A）卵 : 1個分
- （A）牛乳 : 100ml
- （A）バニラオイル : 10滴
- 薄力粉 : 60g
- 水 : 150ml
所要時間
30分
手順
-
1)
さつまいもを切る
00:15
さつまいもの皮を剥き、1cmの輪切りにする。軽く水で洗う。
-
2)
さつまいもを加熱する
00:51
1をボウルに入れ、水を入れる。ラップをかけ、電子レンジで6分加熱する。水を捨てる。
-
3)
生地を作る
01:12
2にバターを加え、フォークで潰す。（A）を加えて良く混ぜる。薄力粉を加え、さらに良く混ぜる。
-
4)
生地を加熱する
02:26
耐熱容器にクッキングシートを敷き、3を流し入れる。ラップをかけ、電子レンジで5分加熱する。
-
5)
仕上げる
03:26
4を耐熱容器から取り出し、好みの大きさに切る。
Point
・電子レンジは600wのものを使用している。
・スイートポテトは、好みに合わせて冷やしてから食べても良い。
・動画内で使用されている耐熱容器は、15cm角で深さ8cmのジップロックコンテナである。
・好みに合わせてカラメルソースをかけても美味しく頂ける。
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