揚げ浸し（ナスとししとうの揚げ浸し）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 20分
ジェノベーゼパスタ｜【速水もこみち 公式チャンネル】M’s TABLE by Mocomichi Hayamiさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 44.2万人
- 再生回数
- 5,774.7万回
- 動画数
- 588本
材料
- 松の実 : 20g
- 大葉 : 5枚
- バジル : 30g
- アンチョビ : 1/2枚
- オリーブオイル : 80g
- にんにく（スライス） : 1片
- パルミジャーノすりおろし : 30g
- 塩 : 少々
- 胡椒 : 少々
- ミニトマト : 4個
- オリーブオイル : 適量
- バジル : 適量
- カッペリーニ : 160g
所要時間
10分
手順
-
1)
パスタを茹でる
01:06
パスタをたっぷりのお湯で塩茹でする。
-
2)
松の実を煎る
01:16
パスタを茹でている間にフライパンに松の実を入れて焼き色がつくまで煎る。
-
3)
ソースを作る
02:00
フードプロセッサーににんにく、アンチョビ、バジル、大葉、オリーブオイル、煎った松の実、塩、胡椒、すりおろしたパルミジャーノを入れてペースト状にする。
-
4)
パスタを冷やす
04:06
4分ほど茹でたらパスタを湯切りし、冷水で冷やし水気を切る。
-
5)
パスタとソースを絡める
06:46
ソースをボウルに取り出し、パスタを半量入れてよく混ぜ合わせる。
-
6)
仕上げる
08:13
半分に切ったミニトマト、バジルをボウルに入れてよく混ぜ合わせる。お皿に盛り付けて、オリーブオイルをかけて完成。
Point
・パスタを茹でる際は、時々かき混ぜる。
・パスタは冷水でしっかり冷水で冷やす。
・お好みでパルミジャーノすりおろしの量を増やしても良い。
・松の実を煎ってソースに加えることで、塩味が増す。
・ソースは少しずつパスタに加えて絡める。
関連するレシピ
ショートケーキ（ブルーベリーレアチーズショートケーキ）｜Les sens cielさんのレシピ書き起こし
Les sens ciel 所要時間 : 60分
そうめん（サラダそうめん）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 15分
焼き物（豚こま肉とエリンギの焼き物）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 20分
中華まん（肉まん）｜夕方食堂さんのレシピ書き起こし
夕方食堂 所要時間 : 50分
ケーキ（ホットケーキミックスのヨーグルトスフレケーキ）｜まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし
まんまるkitchen 所要時間 : 90分
ステーキ（かぶステーキ）｜George ジョージさんのレシピ書き起こし
George ジョージ 所要時間 : 45分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
