ラーメン（鶏がらスープと和風だしの冷やしラーメン）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 15分
新玉ねぎドレッシング｜元気ママキッチンさんのレシピ書き起こし
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- 動画数
- 574本
材料
- 新玉ねぎ : 1個
- 醤油 : 大さじ1
- 米酢 : 大さじ2
- オリーブオイル : 大さじ2
- 塩 : ひとつまみ
- 黒胡椒 : 少々
所要時間
5分
手順
Point
・新玉ねぎはフードプロセッサーを使ってみじん切りにしても良い。
・普通の玉ねぎを使う際は、水で30秒程度さらして辛味を抜き、水気を取って使うと良い。
・冷蔵後で1〜2週間程度保存可能。残った場合はフライパンで炒めてお肉のソースに使うと良い。
・米酢の代わりに白ワインビネガーを使用しても良い。
・オイルはごま油や米油などお好みのもので代用可能。
・冷蔵庫で冷やすことで、辛味が飛びマイルドな味になる。
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