蒸しパン（きなこ蒸しパン）｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし
ばくばクック 所要時間 : 5分
豆腐の親子丼｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 134.0万人
- 再生回数
- 2.3億回
- 動画数
- 898本
材料
- 豆腐 : 350g
- 鶏ひき肉 : 200g
- 醤油 : 大さじ1
- 料理酒 : 大さじ2
- みりん : 大さじ2
- 砂糖 : 小さじ1
- 水 : 100CC
- ネギ : 15cm
- 玉ねぎ : 小1個
- 白だし : 大さじ1
- 卵 : 2個
- ごま油 : 小さじ1
所要時間
40分
手順
-
1)
調味料を混ぜ合わせる
00:19
ボウルに醤油、料理酒、みりん、砂糖、水白だしを入れて軽く混ぜ合わせる。鶏ひき肉を加えて、さらに混ぜ合わせる。
-
2)
玉ねぎを切る
02:20
玉ねぎを薄切りする。
-
3)
玉ねぎを加熱する
03:08
フライパンにごま油を入れて、玉ねぎを加えて蓋をし、弱火で加熱する。
-
4)
トッピングの野菜を切る
03:48
ネギの白い部分を斜めに切る。かいわれを1cm幅程度に切る。
-
5)
材料を煮込む
05:02
フライパンに2cm幅程度に切った豆腐を入れて、炒めた玉ねぎを上にのせる。混ぜ合わせた調味料を流し入れて、ネギをのせて蓋をして1分煮込む。
-
6)
仕上げる
06:55
火を止めて、溶き卵を流し入れる。再度加熱し、蓋をして煮込む。
Point
・豆腐は木綿でも良い。
・調味料に鶏ひき肉を加えて混ぜ合わせることで、出汁が染み込みやすくなる。
・玉ねぎをお好みの厚さに切る。
・かいわれの代わりに三つ葉を使用しても良い。
・卵はお好みの柔らかさになるまで30秒〜1分煮込む。
関連するレシピ
天津飯（カニ風味かまぼこの天津飯）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 10分
そば（肉ナスそば）｜無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)さんのレシピ書き起こし
無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU) 所要時間 : 10分
パスタ（ホワイトアスパラガスのカルボナーラ）｜小倉知巳のイタリアンプロ養成講座さんのレシピ書き起こし
小倉知巳のイタリアンプロ養成講座 所要時間 : 15分
サラダ（白菜と塩昆布とツナ缶のサラダ）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 20分
サラダ（かぼちゃサラダ）｜クキパパ料理教室さんのレシピ書き起こし
クキパパ料理教室 所要時間 : 25分
スイートポテト（チーズのスイートポテト）｜table diary 식탁일기 さんのレシピ書き起こし
식탁일기 table diary 所要時間 : 20分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
