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焼きおにぎり|くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし

チャンネル登録者数
63.2万人
再生回数
6,732.2万回
動画数
309本

材料

  • お米 : 3合
  • 醤油 : 大さじ3
  • 白だし : 大さじ1
  • みりん : 大さじ1
  • にんにく : 1片
  • ごま油 : 適量
  • 白ごま : お好み

所要時間

90分

手順

  1. 1) お米を洗う 00:24

    お米を洗い、水に浸しておく。

  2. 2) 調味料を入れて炊く 00:58

    お米の水を切ったら、炊飯器に入れて、醤油、白だし、みりん、皮を剥いたにんにく、水を入れて、軽く混ぜ合わせる。炊飯器に入れて炊く。

  3. 3) ご飯を混ぜ合わせる 02:48

    にんにくを取り出し、ご飯を混ぜ合わせる。

  4. 4) にんにくおにぎりを握る 03:37

    にんにくを潰し、ご飯半量と混ぜ合わせ握る。

  5. 5) 白ごまおにぎりを握る 04:03

    残りのご飯も握る。お好みで白ごまをのせる。

  6. 6) 仕上げる 04:32

    フライパンにごま油をひいて、おにぎりを並べて弱中火で焼く。全面に焼き色がついたら完成。

Point

・お米は事前に水に浸すことで柔らかくなる。
・匂いが気になる場合は、白ごまおにぎりから握る。
・急いでいる場合は、おにぎりを握った後焼かずに冷凍しても良い。
・作り置きする場合は、粗熱を取り、保存用袋に入れて保存する。


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