あんかけ（ナスと炒り卵のあんかけ）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 25分
焼きおにぎり｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
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- 134.0万人
- 再生回数
- 2.3億回
- 動画数
- 898本
材料
- お米 : 3合
- 醤油 : 大さじ3
- 白だし : 大さじ1
- みりん : 大さじ1
- にんにく : 1片
- ごま油 : 適量
- 白ごま : お好み
所要時間
90分
手順
-
1)
お米を洗う
00:24
お米を洗い、水に浸しておく。
-
2)
調味料を入れて炊く
00:58
お米の水を切ったら、炊飯器に入れて、醤油、白だし、みりん、皮を剥いたにんにく、水を入れて、軽く混ぜ合わせる。炊飯器に入れて炊く。
-
3)
ご飯を混ぜ合わせる
02:48
にんにくを取り出し、ご飯を混ぜ合わせる。
-
4)
にんにくおにぎりを握る
03:37
にんにくを潰し、ご飯半量と混ぜ合わせ握る。
-
5)
白ごまおにぎりを握る
04:03
残りのご飯も握る。お好みで白ごまをのせる。
-
6)
仕上げる
04:32
フライパンにごま油をひいて、おにぎりを並べて弱中火で焼く。全面に焼き色がついたら完成。
Point
・お米は事前に水に浸すことで柔らかくなる。
・匂いが気になる場合は、白ごまおにぎりから握る。
・急いでいる場合は、おにぎりを握った後焼かずに冷凍しても良い。
・作り置きする場合は、粗熱を取り、保存用袋に入れて保存する。
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