YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

高野豆腐の肉巻き|奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし

チャンネル登録者数
48.9万人
再生回数
3,806.1万回
動画数
100本

材料

  • 高野豆腐 : 2枚
  • 豚肩ロース薄切り肉 : 150g
  • 小麦粉 : 適量
  • 水 : 100CC
  • 砂糖 : 大2
  • 醤油 : 大2
  • ごま油 : 適量

所要時間

30分

手順

  1. 1) 高野豆腐の下処理をする 01:26

    高野豆腐を水で戻す。

  2. 2) タレを作る 04:53

    水に砂糖、醤油を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3) 高野豆腐を切る 00:00

    高野豆腐を食べやすい大きさに縦に切る。

  4. 4) 肉巻きを作る 07:17

    まな板に豚肩ロース薄切り肉を置き、その上に高野豆腐をのせて巻き、小麦粉をまぶす。

  5. 5) 加熱する 09:25

    フライパンにごま油をひいて温めたら、肉巻きを入れて焼く。

  6. 6) 裏返す 10:59

    焼き色がついたら裏返して全面焼く。

  7. 7) 仕上げる 12:12

    タレを入れて混ぜ合わせたら、水分が飛ぶまで炒めて完成。

Point

・高野豆腐はお湯で戻すと早く柔らかくなる。
・高野豆腐の枚数を増やして作りたい場合は、調味料を倍にして作る。
・薄味が好きな場合は、調味料を半分の量に調整する。
・お肉の枚数に合わせて高野豆腐を切る。
・小麦粉は焼く直前にお肉にまぶす。


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
コメント・ 0

人気のレシピ

人気クリエイター

累計チャンネル登録者数ランキング

1
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

947.0万人
2
Nino's Home

Nino's Home

665.0万人
3
Maangchi

Maangchi

585.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

564.0万人
5
JunsKitchen

JunsKitchen

530.0万人
6
백종원의 요리비책 Paik's Cuisine

백종원의 요리비책 Paik's Cuisine

527.0万人
7
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

466.0万人
8
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

401.0万人
9
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

330.0万人
10
MosoGourmet 妄想グルメ

MosoGourmet 妄想グルメ

307.0万人
11
Marina Takewaki

Marina Takewaki

291.0万人
12
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

261.0万人
13
Il Rifugio Perfetto

Il Rifugio Perfetto

259.0万人
14
Chocolate Cacao チョコレートカカオ

Chocolate Cacao チョコレートカカオ

250.0万人
15
Essen Rezepte

Essen Rezepte

248.0万人
16
Peaceful Cuisine

Peaceful Cuisine

244.0万人
17
Hinata Kato /ひなちゃんねる

Hinata Kato /ひなちゃんねる

238.0万人
18
Emojoie

Emojoie

211.0万人
19
Delmira Cooking

Delmira Cooking

173.0万人
20
Cooking with Dog

Cooking with Dog

159.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。