あさごはんチャンネル 所要時間 : 5分
オートミール蒸しパン|料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
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材料
- オートミール : 30g×3
- 無糖ヨーグルト : 50g×3
- 卵 : 1個×3
- ラカントS : 10g×3
- 水 : 20ml×3
- ベーキングパウダー : 4g×3
- ココアパウダー : 5g
- 抹茶パウダー : 3g
- フリーズドライフレーク : 適量
- アーモンドスライス : 適量
所要時間
60分
手順
-
1)
卵と無糖ヨーグルトを混ぜる
02:11
タッパーに、卵を割り入れて混ぜる。
無糖ヨーグルトを入れて混ぜる。
水を入れて混ぜる。
※抹茶味の場合、先に抹茶パウダーを入れて水で溶かす。
抹茶パウダーが溶けたら、無糖ヨーグルトを入れて混ぜ、卵を加える。 -
2)
生地を作り込む
02:52
1に、ラカントSを入れて混ぜる。
オートミールを入れて混ぜる。
※ココア味の場合、ココアパウダーを入れて混ぜてから、オートミールを加える。
10分置いて、混ぜる。
ベーキングパウダーを入れて混ぜる。 -
3)
生地の空気を抜く
03:50
2を、上から2~3回落とす。
※ココア味の場合、フリーズドライフレークをかける。
※抹茶味の場合、アーモンドスライスをかける。 -
4)
生地を焼いて粗熱を取る
03:56
600Wの電子レンジで、3分30秒加熱する。
ラップの上に出して軽く包み、粗熱を取る。 -
5)
仕上げる
09:29
粗熱が取れたら、適当な大きさに切り、完成。
Point
・プレーン味、ココア味、抹茶味の3種類を作る。
・500ml容量のタッパーを用意する。
・オートミールの種類は、クイックオーツかインスタントオーツがおすすめ。
・オートミールの粒が気になる場合は、ミキサーかフードプロセッサーで攪拌すると良い。
・材料を入れる毎に、しっかりと混ぜる。
・ココアパウダーは、ふるって入れること。
・抹茶パウダーはダマになりやすいため、一番初めに入れる。
・抹茶パウダーを溶かす際は、水を少しずつ入れて溶かすこと。
・抹茶味の場合、無糖ヨーグルトは半分入れて混ぜてから、残り半分を加える。
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