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オートミール蒸しパン|料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし

チャンネル登録者数
61.4万人
再生回数
7,689.4万回
動画数
1,125本

材料

  • オートミール : 30g×3
  • 無糖ヨーグルト : 50g×3
  • 卵 : 1個×3
  • ラカントS : 10g×3
  • 水 : 20ml×3
  • ベーキングパウダー : 4g×3
  • ココアパウダー : 5g
  • 抹茶パウダー : 3g
  • フリーズドライフレーク : 適量
  • アーモンドスライス : 適量

所要時間

60分

手順

  1. 1) 卵と無糖ヨーグルトを混ぜる 02:11

    タッパーに、卵を割り入れて混ぜる。
    無糖ヨーグルトを入れて混ぜる。
    水を入れて混ぜる。
    ※抹茶味の場合、先に抹茶パウダーを入れて水で溶かす。
    抹茶パウダーが溶けたら、無糖ヨーグルトを入れて混ぜ、卵を加える。

  2. 2) 生地を作り込む 02:52

    1に、ラカントSを入れて混ぜる。
    オートミールを入れて混ぜる。
    ※ココア味の場合、ココアパウダーを入れて混ぜてから、オートミールを加える。
    10分置いて、混ぜる。
    ベーキングパウダーを入れて混ぜる。

  3. 3) 生地の空気を抜く 03:50

    2を、上から2~3回落とす。
    ※ココア味の場合、フリーズドライフレークをかける。
    ※抹茶味の場合、アーモンドスライスをかける。

  4. 4) 生地を焼いて粗熱を取る 03:56

    600Wの電子レンジで、3分30秒加熱する。
    ラップの上に出して軽く包み、粗熱を取る。

  5. 5) 仕上げる 09:29

    粗熱が取れたら、適当な大きさに切り、完成。

Point

・プレーン味、ココア味、抹茶味の3種類を作る。
・500ml容量のタッパーを用意する。
・オートミールの種類は、クイックオーツかインスタントオーツがおすすめ。
・オートミールの粒が気になる場合は、ミキサーかフードプロセッサーで攪拌すると良い。
・材料を入れる毎に、しっかりと混ぜる。
・ココアパウダーは、ふるって入れること。
・抹茶パウダーはダマになりやすいため、一番初めに入れる。
・抹茶パウダーを溶かす際は、水を少しずつ入れて溶かすこと。
・抹茶味の場合、無糖ヨーグルトは半分入れて混ぜてから、残り半分を加える。


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