チゲラーメン｜料理研究家リュウジのバズレシピ さんのレシピ書き起こし

えのきを半分に切る。玉ねぎの皮を剥き、1cm幅に切る。ニラを3cm幅に切る。にんにくの皮を剥く。

ソーセージは斜めに切る。豚バラ肉を3等分に切る。

ラーメン付属の粉末スープ、コチュジャン、酒、中華練りスープを入れて混ぜ合わせる。

豚バラ肉にごま油、おろしにんにく、おろし生姜を入れて混ぜ合わせる。

フライパンを温めて、豚バラ肉を加えて焼き、焼き色がついたらキムチを加える。

フライパンの空いたスペースに、玉ねぎ、えのき、ソーセージ、木綿豆腐、辛ラーメン、かやく、水、タレを入れて煮込む。

ニラ、ピザ用チーズを入れて完成。