焼き物（大葉と鶏ひき肉と豆腐の焼き物）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 25分
梅しそ大根の焼きうどん｜ちびかばクッキング Chibikaba Cookingさんのレシピ書き起こし
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- 346本
材料
- 大根 : 1/3本
- 紫蘇 : 10枚
- 梅干し : 2個
- 冷凍うどん : 3個
- ごま油 : 大さじ2
- 塩胡椒 : 少々
- ポン酢（タレ用） : 大さじ2
- みりん : 小さじ1
- ポン酢（仕上げ用） : 大さじ1
所要時間
40分
手順
-
1)
大根を切る
23:43
大根を食べやすい大きさに切る。
-
2)
紫蘇を切る
24:29
紫蘇を千切りする。
-
3)
梅干しをほぐす
24:37
梅干しの種を取り、細かくほぐす。
-
4)
大根を加熱する
24:55
フライパンに大根を入れて中火で加熱し、ごま油、塩、胡椒を回しかけて中火で炒める。
-
5)
冷凍うどんを加える
25:19
冷凍うどん、ポン酢、みりん、梅干し、紫蘇を加えてほぐしながら加熱する。
-
6)
仕上げる
26:18
ポン酢を再度回しかけて完成。
Point
・大根はお好みの切り方で良い。
・うどんはお好みのものを使用する。
・作り置きする場合は、保存容器に入れて冷蔵庫で2日を目安に食べ切る。
・紫蘇はトッピング用に少量残しておいても良い。
・ごま油の代わりにバターを使用しても良い。
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