蒸し野菜（蒸しナスと炒め豚肉のおろしポン酢）｜元気ママキッチンさんのレシピ書き起こし
Cheerful mom kitchen Time required : 10minutes
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梅しそ大根の焼きうどん｜ちびかばクッキング Chibikaba Cookingさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- 大根 : 1/3本
- 紫蘇 : 10枚
- 梅干し : 2個
- 冷凍うどん : 3個
- ごま油 : 大さじ2
- 塩胡椒 : 少々
- ポン酢（タレ用） : 大さじ2
- みりん : 小さじ1
- ポン酢（仕上げ用） : 大さじ1
Time required
40minutes
Procedure
-
1)
Cut radish
23:43
Cut the radish into pieces that are easy to eat.
-
2)
Cut shiso
24:29
Shred shiso.
-
3)
Unravel the dried plums
24:37
Take the umeboshi seeds and loosen them into small pieces.
-
4)
大根を加熱する
24:55
フライパンに大根を入れて中火で加熱し、ごま油、塩、胡椒を回しかけて中火で炒める。
-
5)
冷凍うどんを加える
25:19
冷凍うどん、ポン酢、みりん、梅干し、紫蘇を加えてほぐしながら加熱する。
-
6)
仕上げる
26:18
ポン酢を再度回しかけて完成。
Point
・ You can cut the radish as you like.
・ Use your favorite udon noodles.
・ If you want to keep it, put it in a storage container and eat it in the refrigerator for about 2 days.
・ You may leave a small amount of shiso for toppings.
・ Butter may be used instead of sesame oil.
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