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餅チヂミ|Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし

チャンネル登録者数
125.0万人
再生回数
1.5億回
動画数
273本

材料

  • 切り餅 : 1個
  • 細ねぎ : 3〜4本
  • スライスチーズ : 1枚
  • 醤油 : 小さじ1
  • ごま油 : 大さじ1

所要時間

25分

手順

  1. 1) 切り餅を加熱する 01:20

    耐熱容器に切り餅、水を入れて600Wの電子レンジで2分ほど加熱する。

  2. 2) 具材を混ぜ合わせる 01:49

    切り餅が柔らかくなったら、水を捨てて細ねぎ、醤油、スライスチーズを加えて混ぜ合わせる。

  3. 3) 加熱する 03:05

    フライパンにごま油をひいて温めたら、具材を広げて1〜2分焼く。

  4. 4) 裏返す 03:57

    底に焼き色がついたら裏返す。

  5. 5) 仕上げる 04:25

    両面焼き色がついたら、お皿に盛り付けて完成。

Point

・具材はツナ、ベーコン、キムチ、桜エビなどお好みのものを使用しても良い。
・切り餅は温かいうちに具材と混ぜ合わせるようにする。
・切り餅はラップをせずに電子レンジで加熱する。
・タレは醤油、ポン酢などお好みのものを用意する。


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