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バナナパンケーキ|Essen Rezepteさんのレシピ書き起こし

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材料

  • バナナ : 2本
  • 卵 : 2個
  • 牛乳 : 230ml
  • 小麦粉 : 180g
  • ブラウンシュガー : 大さじ1
  • 植物油 : 大さじ2
  • 砂糖 : 大さじ4
  • 塩 : 小さじ1
  • ベーキングパウダー : 小さじ3
  • 粉糖 : 適量

所要時間

40分

手順

  1. 1) バナナを切る 00:01

    バナナの皮を剥き、食べやすい厚さに輪切りにする。

  2. 2) フライパンに並べる 00:21

    フライパンに油を入れて広げる。
    ブラウンシュガーを全体に広げ、バナナを上に並べる。

  3. 3) 生地を作る 00:45

    卵をボウルに割り入れ、塩と砂糖を加えて混ぜる。
    牛乳を加えて混ぜ、小麦粉とベーキングパウダーを加え、混ぜる。
    植物油を入れ、よく混ぜる。

  4. 4) 生地を焼く 02:00

    2を火にかけ、生地を全体に流し入れる。
    蓋をし、弱火で10~15分加熱をする。
    皿に油を薄く塗っておく。

  5. 5) 仕上げる 02:29

    時間が経ったらパンケーキを裏返し、蓋をして更に5~7分加熱をする。
    焼き目がついて中まで火が通ったら皿に盛り、粉糖をかけて完成。

Point

・お好みでホイップクリームやメープルシロップをかけてもおすすめ。
・ブラウンシュガーは黒砂糖やザラメで代用可能。
・生地は粉類がダマにならないようしっかりと混ぜる。
・バナナは生地の厚さに合わせて切ると良い。

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