蒸し鶏（蒸し鶏の梅干しきゅうりかけ）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 25分
キャベツ焼き｜ミニマリスト食堂さんのレシピ書き起こし
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- 2.5万人
- 再生回数
- 755.2万回
- 動画数
- 157本
材料
- お好み焼き粉 : 50g
- 水 : 100ml
- キャベツ : 100g
- 卵 : 1個
- サラダ油 : 大さじ1
- 紅しょうが : 適量
- ソース : 適量
- マヨネーズ : 適量
- かつお節 : 適量
- 青のり : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
キャベツを切る
00:28
キャベツの繊維を断ち切るように2～3mm幅に千切りをする。
-
2)
生地を作る
01:09
ボウルにお好み焼き粉と水を入れ、混ぜる。
-
3)
生地を焼く
01:38
フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れて生地を流し入れる。
キャベツを入れ、中心に卵を割り入れる。
紅しょうがをのせ、アルミホイルで蓋をして5分蒸し焼きにする。 -
4)
仕上げる
02:37
5分経ったら生地を半分に折り、1分蒸し焼きにする。
1分経ったら皿に盛り、完成。
お好みでソースやマヨネーズ、トッピングをする。
Point
・お好み焼き粉と水は少しとろみが出るまで混ぜる。
・生地を焼く際にお好みでキャベツの上に天かすを入れてもおすすめ。
・アルミホイルがなければフライパンで蓋をしても良い。
・食べる際にお好みで七味唐辛子をかけてもおすすめ。
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