キャベツ焼き｜ミニマリスト食堂さんのレシピ書き起こし

キャベツの繊維を断ち切るように2～3mm幅に千切りをする。

ボウルにお好み焼き粉と水を入れ、混ぜる。

フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れて生地を流し入れる。
キャベツを入れ、中心に卵を割り入れる。
紅しょうがをのせ、アルミホイルで蓋をして5分蒸し焼きにする。

5分経ったら生地を半分に折り、1分蒸し焼きにする。
1分経ったら皿に盛り、完成。
お好みでソースやマヨネーズ、トッピングをする。