炒め物（ツナと大根の中華炒め）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 10分
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- チャンネル登録者数
- 6.9万人
- 再生回数
- 710.7万回
- 動画数
- 74本
材料
- もやし : 1袋
- 豚バラ肉 : 100g
- チーズ : 30g
- 卵 : 2個
- 塩こしょう : 少々
- ごま油 : 小さじ1
- サラダ油 : 小さじ1
- お好みソース : 大さじ1
- マヨネーズ : 大さじ1
- かつお節 : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
下準備をする
00:35
もやしを軽く洗っておく。
肉を食べやすい大きさに切る。
卵をボウルに割り入れ、溶く。 -
2)
もやしと肉を炒める
01:35
フライパンを火にかけ、ごま油を入れる。
もやしと豚肉を入れ、塩こしょうをして炒める。
しっかり炒まったら一旦取り出す。 -
3)
卵で包む
02:25
フライパンを火にかけ、サラダ油を入れる。
卵を入れ、具材が巻けるほどに焼けたら2を戻し、チーズをのせる。 -
4)
仕上げる
03:03
卵で具材を巻くように包み、蓋をしてチーズが溶けるまで1分程蒸し焼きにする。
皿に盛り、ソースとマヨネーズ、かつお節をかけたら完成。
Point
・具材を多めに入れると包みにくくなる為、注意をする。
・豚肉をこま肉や肩ロースにすると、よりヘルシーになる。
・お好みでネギやキャベツ、紅しょうがを具材に加えても良い。
・お好みで青のりをトッピングに加えても良い。
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