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塩炒飯|料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし

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動画数
1,914本

材料

  • サッポロ一番塩味 : 1袋
  • 卵 : 2個
  • ご飯 : 200g
  • 豚こま肉 : 60g
  • サラダ油 : 大さじ1
  • 水 : 150cc
  • 黒胡椒 : 適量
  • 小ネギ : 適量
  • 切り胡麻 : 適量

所要時間

30分

手順

  1. 1) 豚こま肉を切る 01:53

    豚こま肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2) 豚こま肉を炒める 02:37

    フライパンに油をひいたら、豚こま肉を入れて炒める。

  3. 3) 麺を煮込む 03:06

    叩いて砕いた麺、水を入れて蓋をして中火で2分煮込む。

  4. 4) ご飯を加熱する 03:22

    レトルトのご飯を電子レンジで加熱する。

  5. 5) ご飯を加える 04:20

    ご飯を入れて全体を混ぜ合わせたら、粉末スープを入れて馴染ませながら、混ぜ合わせる。

  6. 6) 卵を割り入れる 05:15

    ご飯の真ん中にスペースをあけて卵を割り入れる。

  7. 7) 具材を煮込む 05:48

    弱火にして再度蓋をして5分程度、卵が半熟になるまで加熱する。

  8. 8) 仕上げる 06:09

    黒胡椒、小ネギ、切り胡麻を振りかけて完成。

Point

・野菜を加えたい場合は、麺とご飯を炒める時に入れる。
・黒胡椒、小ネギ、切り胡麻、ラー油、レモン汁はお好みで加える
・麺はお玉や麺棒などを使用して砕いても良い。
・ご飯は炊飯器で炊いたものを使用しても良い。

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