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スタミナ納豆|こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】さんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
80.7万人
再生回数
2.1億回
動画数
970本

材料

  • ひきわり納豆6パック : 1
  • 鶏胸肉 : 400g
  • 塩胡椒 : 適量
  • 醤油 : 大さじ2
  • 白だし : 大さじ1/2
  • ネギ : お好みの分量
  • 生生姜 : 2片
  • 生にんにく : 2片
  • チューブ生姜 : 小さじ1
  • チューブにんにく : 小さじ1
  • 豆板醤 : 小さじ1
  • 砂糖 : 小さじ1
  • 酒 : 大さじ1

所要時間

25分

手順

  1. 1) 鶏胸肉の挽肉を炒める 01:56

    フライパンにごま油をひいて温めたら、鶏胸肉のひき肉、すりおろした生姜、にんにくを入れて炒める。

  2. 2) 調味料を加える 03:01

    酒、豆板醤を入れて馴染ませながら炒める。

  3. 3) 粗熱をとる 04:40

    塩胡椒で味を整えたら、火を止めて粗熱をとる。

  4. 4) 具材を加える 05:15

    ボウルに納豆、小ネギ、醤油、砂糖、白だし、鶏胸肉の挽肉を入れて混ぜ合わせる。

  5. 5) 仕上げる 07:43

    豆板醤、チューブにんにく、チューブ生姜を入れて混ぜ合わせたら完成。

Point

・味見をして塩味が足りない場合は、醤油を追加する。
・白だしの代わりに付属のタレを加えても良い。
・お好みでタバスコ、ラー油、卵、刻み海苔などを加える。
・糖質制限している場合は、豆腐に合わせて食べても良い。

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