詰め物（ヤリイカの詰め物）｜小倉知巳のイタリアンプロ養成講座さんのレシピ書き起こし
小倉知巳のイタリアンプロ養成講座 所要時間 : 30分
ビビン麺｜Marina Takewakiさんのレシピ書き起こし
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- 410.0万人
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- 15.5億回
- 動画数
- 976本
材料
- 白滝 : 1袋
- キムチ : 適量
- 刻み海苔 : 適量
- ゆで卵 : 1個
- めんつゆ : 大さじ2
- ごま油 : 大さじ1/2
- 酢 : 大さじ1
- コチュジャン : 大さじ1
- 蜂蜜 : 大さじ1/2
- 炒りごま : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
調味料を混ぜ合わせる
06:50
下処理した白滝に酢、めんつゆ、ごま油、コチュジャン、蜂蜜、炒りごまを入れて混ぜ合わせる。
-
2)
キュウリを切る
07:22
キュウリを千切りする。
-
3)
仕上げる
07:43
器に白滝、キュウリ、ゆで卵、キムチを盛り付けて、刻みネギ、炒りごまを振りかけて完成。
Point
・白滝の下処理は調理用ハサミで食べやすい大きさに切り、水で洗い流して、沸騰したお湯に入れて3分茹でる。
・白滝は冷蔵庫で冷やしておくと良い。
・卵は煮卵、生卵などお好みのものを使用する。
・コチュジャンの分量はお好みで調整する。
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