マッケンチーズ｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし

玉ねぎを、薄くスライスをする。
ベーコンを、細切りにする。

フライパンを火にかけ、バターとベーコンを入れる。
バターを溶かしながら、ベーコンを炒める。

ベーコンに焦げ目がついたら、玉ねぎを加える。
玉ねぎが柔らかくなるまで、中火で炒める。

玉ねぎが飴色になったら薄力粉を加え、全体に絡ませる。
牛乳とコンソメを加え、加熱をする。

軽く沸いたら、チェダーチーズを加えて溶かす。
弱火で煮詰めたら、火から下ろす。

鍋にお湯を沸かし、塩を入れる。
マカロニを入れ、袋の表記時間より少し早く茹で上げる。

茹でたマカロニをザルにあけ、水気を切る。
ソースにマカロニを加え、ソースを再度火にかける。
マカロニと和えながら、ソースが軽く沸いたら完成。