奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】 所要時間 : 15分
豆腐ティラミス|Nami Channelさんのレシピ書き起こし
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材料
- 絹豆腐 : 約200g
- クリームチーズ : 160g
- ビスケット : 適量
- 砂糖 : 15g
- ココアパウダー : 適量
- レモン汁 : 小さじ1
- コーヒー : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
豆腐の水切りをする
00:38
豆腐をペーパーで包み、電子レンジで2分程加熱をする。
-
2)
クリームチーズと豆腐を混ぜる
01:43
クリームチーズに豆腐を加え、混ぜる。
-
3)
砂糖とレモン汁を加える
02:18
砂糖とレモン汁を加え、なめらかになるまで混ぜる。
-
4)
ビスケットをコーヒーに浸す
03:20
コーヒーを作り、ビスケットを潰しながら浸す。
-
5)
仕上げる
04:18
容器の底に4を敷き詰め、3を重ねて敷き詰める。
交互に重ね、一番上にココアパウダーをふる。
冷蔵庫で冷やし固めたら、完成。
Point
・クリームチーズは、お好みの量で良い。
・クリームチーズは、予め常温に戻しておく。
・豆腐を加熱をした際は、しっかりと熱を冷ます。
・砂糖は、お好みの甘味料に変更可能。
・コーヒーは、エスプレッソにするとおすすめ。
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