炒め物（ゴーヤと豚肉の黒コショウ炒め）｜料理家さくらの暮らしに寄り添う料理教室 さんのレシピ書き起こし
料理家さくらの暮らしに寄り添う料理教室 所要時間 : 25分
生チョコ｜咲夜ちゃんのお料理教室さんのレシピ書き起こし
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材料
- ミルクチョコレート : 200g
- 生クリーム : 200ml
- ココアパウダー : 適量
- 粉砂糖 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
チョコレートを刻む
00:51
チョコレートを、細かく刻む。
-
2)
生クリームを加熱する
01:39
生クリームを鍋に入れ、沸騰直前まで加熱をする。
-
3)
チョコレートと混ぜる
02:00
火を止め、チョコレートを加えて混ぜる。
-
4)
仕上げる
02:23
容器に流し入れ、冷蔵庫で5時間以上冷やし固める。
適当な大きさに切り分け、粉類をまぶしたら完成。
Point
・予め、容器や型にはラップを敷いておくと良い。
・チョコレートの種類は、お好みで良い。
・生クリームは、沸騰させないよう注意をする。
・丸めてから粉類をまぶしても良い。
・切り分ける際は、包丁を温めると切りやすい。
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