ゼリー（コーヒーゼリー）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 10分
チョコレートタルト｜妖夢のみょんなお料理ちゃんねるさんのレシピ書き起こし
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材料
- クッキー : 240g～
- チョコレート : 300g
- バター : 160g
- 生クリーム : 400cc
- 牛乳 : 100cc
- 卵 : 2個
所要時間
40分
手順
-
1)
クッキーを砕く
01:07
クッキーをジップ袋に入れ、細かく砕く。
-
2)
タルト生地を作る
01:48
バターを溶かしてクッキーと混ぜ合わせ、型に敷き詰める。
-
3)
チョコレートを溶かす
02:31
フライパンに生クリームと牛乳を入れ、火にかける。
沸騰をする直前で火を止め、チョコレートを加える。
30秒置き、混ぜながらチョコレートを溶かす。 -
4)
卵を加える
02:45
溶きほぐした卵を加え、混ぜ合わせる。
-
5)
仕上げる
02:57
タルト生地の中に、流し入れる。
170℃に予熱をしたオーブンで、20分焼く。
焼けたら型から取り外し、冷蔵庫で冷やし固めたら完成。
Point
・バターと溶かす際は、様子を見ながら電子レンジで10秒ずつ加熱をすると良い。
・1個のみ調理をする際は、分量を半量にする。
・お好みで、ココアパウダーや粉糖をかけてもおすすめ。
・クッキーは、なるべく細かく砕くと良い。
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