紅生姜（新生姜と赤紫蘇ふりかけの紅生姜）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 30分
おからいももち｜奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 81.2万人
- 再生回数
- 1.3億回
- 動画数
- 354本
材料
- じゃがいも : 2個（約200g）
- おから : 100g
- 片栗粉 : 大さじ2
- 水 : 大さじ2
- 塩 : 小さじ1/4
- オリーブオイル : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
じゃがいもをすりおろす
01:54
じゃがいもの皮を剥き、すりおろす。
-
2)
じゃがいもとおからを混ぜる
03:07
ポリ袋に、おからとじゃがいもを入れて混ぜる。
片栗粉、水、塩を加え、混ぜ合わせる。 -
3)
いももちを作る
06:20
2を、適当な大きさに丸めて平らにする。
-
4)
いももちを焼く
07:28
フライパンを熱してオリーブオイルをひき、3を焼く。
焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱めの中火で2～3分焼く。
Point
・おからは、水分の抜けた乾燥したものを使用すると良い。
・大きめのじゃがいもを使用する場合は、片栗粉と水は加えなくても良い。
・オリーブオイルは、お好みの油に変更可能。
・バターや醤油、チーズを加えてもおすすめ。
・味噌を塗って焼いても、おすすめ。
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