フリット（サルサソースのズッキーニフリット）｜George ジョージさんのレシピ書き起こし
George ジョージ 所要時間 : 45分
ガトーショコラ｜ギャル曽根公式チャンネル「ごはんは残さず食べましょう」さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 67.7万人
- 再生回数
- 1.5億回
- 動画数
- 375本
材料
- バター : 50g
- 板チョコレート : 4枚
- ホイップクリーム : 100ml
- 純ココア : 50g
- 砂糖 : 130g
- 薄力粉 : 20g
- 卵 : 3個
- 粉砂糖 : 適量
所要時間
90分
手順
-
1)
型の下準備をする
01:20
型の底にクッキングシートを敷く。バターを型の内側に塗る。
-
2)
チョコレートを加熱する
02:41
鍋にバター、割った板チョコレート、ホイップクリームを入れて弱火で加熱しながら混ぜ合わせる。
-
3)
ココアパウダーを作る
04:05
ボウルにココア、砂糖、薄力粉を入れて混ぜ合わせる。
-
4)
溶き卵を加える
05:02
溶き卵を鍋に入れてよく混ぜ合わせる。
-
5)
ココアパウダーを加える
05:17
ココアパウダーを加えてさらに混ぜ合わせる。
-
6)
オーブンで加熱する
05:26
混ざったら型に入れて、180度で余熱したオーブンで25分焼く。
-
7)
再加熱する
05:48
温度を170度に変更し、15分再度加熱する。
-
8)
仕上げる
06:08
焼き上がったら取り出し、粉砂糖を振りかけ、余熱をとったら完成。
Point
・型は自宅にあるものや、お好みのものを使用。
・型に敷くキッチンペーパーは型の大きさに合わせて切る。
・板チョコレートは湯煎せずに弱火で加熱する。
・板チョコレート、ホイップクリームは分離しないようにしっかり混ぜ合わせる。
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