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材料
- 卵黄 : 約40g
- グラニュー糖 : 約30g
- インスタントコーヒー : 小さじ2
- お湯 : 120ml
- ココアパウダー : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
卵黄を泡立てる
00:01
卵黄にグラニュー糖を加え、クリーム色になるまで泡立てる。
-
2)
コーヒーを溶かす
02:11
カップにコーヒーを入れ、お湯を注いで溶かす。
-
3)
仕上げる
02:28
1を加え、お好みでココアパウダーをかけたら完成。
Point
・卵黄は、予め常温に戻しておく。
・卵黄を泡立てる際は、ハンドミキサーを使用すると良い。
・ココアパウダーは、加えなくても良い。
・お好みで、シナモンをかけてもおすすめ。
・インスタントコーヒーの量は、お好みで良い。
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